דיאטת סקארסדייל מאפשרת לרזות עד 9 ק``ג בשבועיים! ד``ר טארנובר, ממציא דיאטת סקארסדייל, היה רופא פנימי, מומחה למחלות לב וממייסדי המרכז הרפואי סקארסדייל בניו יורק. הדיאטה שהתחילה כאשר ד``ר טארנובר רשם אותה לפאציינטים שלו במרכז הרפואי בסקארסדייל, התפרסמה בארה``ב לאחר שעיתונים ``גילו`` אותה וכתבו עליה ועל תוצאותיה המדהימות. אלפי אנשים בכל רחבי העולם נעזרו בדיאטת סקארסדייל להורדה ממשקלם. וזאת ללא תחושת רעב, ללא כשורים או תרופות אחרות, ואגב הנאה מלאה מארוחות טעימות. בספר הסברים על דרך פעולתה של הדיאטה, תשובות לשאלות, וכן מעל 70 תפריטים שונים וכ90- מתכונים.  הספר כולל: · הדיאטה הרפואית המלאה של סקארסדייל · תפריטים לכל הארוחות בתקופת הדיאטה · תוכנית לטווח ארוך לשמירת המשקל הרצוי ארבע דיאטות נוספות: · דיאטה בינלאומית · דיאטה לאניני טעם · דיאטה לצמחונים · דיאטה חסכונית דיאטה זו, כמו כל דיאטה אחרת, יש לבצע לאחר התייעצות עם רופא ובפיקוח רפואי.