דמע ונגה, דם וזהב כולל הרצאות על שירת אורי צבי גרינברג, שנתן ד"ר ישראל אלדד (שייב) בשנות השבעים והשמונים של המאה שעברה ב"מדרשה הלאומית", במסגרת הלימודים ההומניים בטכניון בחיפה וכן בירושלים ובגוש עציון. אלדד לימד את שירת אורי צבי גרינברג כאוהב שירה אמיתי שניסה לקרב את שומעיו אל גדולתה של שירה שהוחרמה והושכחה במכוון, נדחקה לקרן זווית, והיתה לנחלת בודדים. שיעוריו המרתקים מגלים לקורא את עוצמתה של שירת אורי צבי גרינברג ומקיפים תחום רחב שלה, החל מן השירה הלוחמת ומשירת החורבן, עבור דרך שירתו הלירית והאקספרסיוניסטית, ועד לשירתו הפילוסופית. לכל הרצאה נלווה השיר המתאים משירת המשורר. כמורה לא דבק אלדד בטקסט הכתוב, ובעזבונו נמצאו גרסאות רבות של השיעורים. בחירת הנוסח הסופי ועריכתו נעשו על - ידי בנו, פרופ' אריה אלדד, ועל - ידי נכדתו, קרני אלדד.