בפעם הראשונה שאליזבת זוט פגשה את קלווין אוונס, הוא כינה אותה בטעות "מזכירה" וגירש אותה מהמעבדה שלו. בפעם השנייה שנפגשו, הוא הקיא עליה. כך לא צומח סיפור אהבה שגרתי, אבל מצד שני – דבר בחייה של אליזבת זוט לא היה שגרתי: כימאית פורצת דרך בארצות הברית של שנות השישים, יפהפיה, סרבנית חתונות ועכשיו - גם בהיריון.
אבל אז, כמעט ברגע אחד, אליזבת מאבדת את כל עולמה. את האהוב שלה, את הקריירה שלה, את עתידה. היא לא אשמה בדבר, זו התקופה. אבל לאליזבת זוט אין שום כוונה להניח לעולם שלה להתמוטט. היא יוצאת לקרב.
זה מתחיל בקטן. זוט מקבלת הצעה להנחות תוכנית בישול בערוץ טלוויזיה נידח. זו השפלה, אין ספק. היא אמנם מבשלת נהדר אבל היא כימאית, לא עקרת בית, אלא שעד מהרה מתברר לצופים שמדובר בהרבה יותר מעוד תוכנית בישול. זו תוכנית על החיים, על יחסי כוח, על תחושת ערך עצמי. התוכנית הופכת ללהיט, וזוט? היא הופכת לכוכבת כמעט נגד רצונה. ודווקא אז, היא מוכנה לוותר שוב על הכל, לטובת הדבר האחד שהיא מאמינה בו.
שיעורים בכימיה הוא ספר שנון וחכם, מענג ומלא חיים. זהו ספרה הראשון של הפרסומאית בוני גרמוס, שעורר עניין עצום בעולם, נמכר לתרגום לארבעים מדינות שונות, זכה לביקורות משבחות וזינק מייד עם צאתו לאור לראש רשימת רבי המכר של הניו יורק טיימס.