מי המציא את פצצת החול הנותבת? איזו שפה מדברים ג'וקים ירושלמיים? איזה כלל מתקיים בתימנים ובדגי נוי? איך תופסים חוטפי מטוסים עם מסרגה? איך משברים אירוסין לאגרונום פריסאי? מה אוכלות ציפורים מוסלמיות בפסח? האם אדמונד דה אמיציס, מחבר הלב, היה תימני? מה עושים תימנים כשמלאך המוות הורג להם את הקובנה?
במשך עשר שנים פירסם גיל חובב טורים בעיתונים "כל העיר", "הארץ" ו"חדשות" בהם תיעד את חיי משפחתו ואת האוכל הספרדי הפשוט והבסיסי שעלה על שולחנה. ארבעים מהם לוקטו בקובץ זה, והם מכילים תשובות לשאלות דלעיל ולעוד רבות אחרות. ובכן, הנה ספר המתכונים של מומה, שמעולם לא נכתב. הנה דברי הימים הסהרוריים של משפחת רז - בן - אב"י - חובב. הנה המתכון הסודי של "איך לגדל ילד עיתונאי, למרות שבלבו פנימה הוא סתם מתכונאי". וכל זה יחד עם עלילות משפחה ירושלמית אחת סבוכה ומסוכסכת, מוזרה ומאוהבת, שוחרת מדון ויודעת כל.
גיל חובב נולד בירושלים בשנת תשכ"ב. הוא עיתונאי ועורך בעיתונים "כל העיר" ו"הארץ". מטבח משפחתי הוא ספרו השני. קדם לו הרומן קיטש.