תרבותה של ספרד, ההיסטוריה שלה, האמנות, התיאטרון, המוסיקה והמחול - כל אלה מהלכים קסם על בני נחמיאס כבר שנים רבות. כעת, לאחר מחקר שנמשך חמש שנים, הצליח נחמיאס להעלות על הכתב את הערצתו לספרדים. נוסף על היותו שיר הלל ואהבה למשורריה, צייריה ואומניה הדגולים של ספרד, חושף הספר גם את הידע העצום של בני נחמיאס בתחום הבישול הספרדי ואת בקיאותו בענף היין המפותח והעשיר של המדינה. כך, מוצגת ספרד כמעצמה תרבותית אך גם כמרכז קולינרי עשיר ויצירתי שמצטיין במגוון יקבים המסחרר את הראש בחגיגה צבעונית של טעם וניחוח. תוך כדי ביקור בערים כמו טולדו, סגוביה, קורדובה וגרנדה, ותיאור שכיות החמדה שלהן, שרבות מהן נחבאות להן מעינו של התייר השיגרתי, משלב המחבר מידע מרתק על העבר"היהודי" של ערים אלה, השתלבותם של היהודים בחייהן לפני גירוש ספרד ותרומתם החשובה לספרד ולעולם היהודי. הספר מספק תיאורים מרתקים על ספרד ההיסטורית כמו - גם על זו העכשווית - מדינה של תרבות ואמנות, מטבח מרתק, ערים תוססות ואתרים עוצרי נשימה. לקוראים חובבי אומנות, אוכל טוב ויין משובח, המאמינים שכל אלה עושים את החיים יפים יותר, יעניק ספר זה, על מאות התצלומים המרהיבים המלווים אותו, חוויה תרבותית ואסתטית יוצאת - דופן.
